明日は結婚記念日。予約が今日しかとれなかったのでランチにお寿司を食べにいってきました。今まで食べた寿司の中では一番高く、会計のときに一瞬びっくりしてしまいましたがそこはポーカーフェイスで。

江戸時代は庶民の食べ物だった寿司が今では高級料理に。その歴史を知るとより寿司を楽しめそうなのであとで調べてみようと思います。

ちなみに大将に聞いたおすすめの寿司屋は「新橋のしみづ」という店とのことで、機会があったら行ってみたいですね。